La Fira Europea del Formatge 2026 arriba a Ripoll amb més productors que mai

23/09/2026

Se celebra el 26 i 27 de setembre, amb el doble de formatgeries que visiten la vila i el producte local de sempre

Els dies 26 i 27 de setembre se celebra una nova edició de la Fira Europea del Formatge de Ripoll, que enguany creix amb més territoris adherits a la ruta europea del formatge. És un esdeveniment organitzat per l’Ajuntament, en col·laboració amb l’Agència de Desenvolupament del Ripollès, l’associació de la Ruta Europea del Formatge i Ripoll Comerç. Com és habitual, el que hi dona valor és que es pot comprar el producte directament del productor, sense intermediaris, coneixent la història de cada formatge. Aquest 2026, es dupliquen les formatgeries vingudes d’arreu de la península, passant de 6 a 12, i se sumen novament als formatgers i begudes de la comarca per crear un espai de gastronomia de gran qualitat.

La Fira se situarà a la plaça de la Lira, on hi haurà el mercat del formatge i s’hi faran els tasts populars, així com als carrers adjacents, on s’hi podrà trobar una fira artesana dissabte a la tarda i diumenge al matí. La plaça de Sant Eudald acollirà els diferents espectacles, tallers i els maridatges. A més, la plaça del Monestir serà la seu de la fira Ripoll Antic durant tot dissabte i d’una trobada de cotxes Seat 600 diumenge al matí.

Pel que fa a la programació, el dissabte dia 26, de 10 a 20 h, i el diumenge dia 28, de 10 a 14 h, les parades estaran obertes i es podrà fer el tast popular: per 5 euros, es podrà adquirir un tiquet amb 3 consumicions de formatge i/o beguda. A més, s’han programat fins a 11 maridatges que s’aniran fent a la plaça de Sant Eudald, i que també costen només 5 euros (s’han de reservar a través de la plataforma Entrapolis).

També es faran activitats especials com un concurs-taller de tast de formatges, el joc interactiu de l’associació de la ruta “El repte del formatge” i una gran novetat: la quina musical “QuinAmbient!” el dissabte a les 18.15 h, amb molts premis a repartir. Els comerciants de la vila organitzen dos tallers infantils familiars dissabte a les 17.30 h i diumenge a les 11.00 h, als quals es podrà accedir amb un tiquet de compres fetes en establiments que formin part de Ripoll Comerç. Com en anteriors edicions, diversos restaurants se sumen a la Fira oferint menús i plats especials.

Aquest dimarts es va presentar la programació de la Fira, amb la presència de  la batllessa de Ripoll, Sílvia Orriols, i del regidor de Comerç, Fires i Mercats de l’Ajuntament, Xavier Formatger. Orriols va destacar que, “des del 2014 aquest esdeveniment s’ha anat consolidant, i enguany l’ampliem. Volem que la gent tasti el producte local, de quilòmetre 0, que tothom pugui enamorar-se’n. És la cita anual dels amants del formatge.”

També hi va ser present un dels productors, Josep Orra, de la formatgeria Pujol-Orra de Les Llosses. Va explicar que “per a nosaltres és important poder compartir uns dies amb els altres formatgers de la comarca i, evidentment, conèixer a la resta de formatgeries de la península”. Detallava que el públic podrà trobar-hi “una gran varietat de denominacions i elaboracions. És un gran aparador i donem a conèixer que a la comarca hi ha una tradició formatgera.”

Enguany, els formatges de la ruta europea que hi assisteixen venen de l’estat espanyol i del portuguès. Són Aranburu (Idiazábal) S’Arangí (Maó), Quesos Campoveja (Serrada), Doña Francisca (Casar de Cáceres), Queijo Da Soalheira (Quinta Do Pomar), La Covacha (Villaluenga del Rosario), Quesería La Antigua (Fuentesaúco), Queso d’Estrabilla (Valsalada-Osca), El Señorío de Monasterio (Badajoz), Queseria Gaiá (Vilar de Santos-Ourense), Prestes (Lugo), Casa Donicio (Arzúa). Els productors del Ripollès són Pujol-Orra, Mas el Lladré, Roura Soler, Muuu Beee i Palou. I les begudes locals que els acompanyaran seran la cerveseria Catalluna, el vermut Murcarols, licors Moliné, Tícer licor de galeta de Camprodon i cervesa Minera.

• Programació detallada